CasertaEat è il blog di Antonella D'Avanzo che vi accompagna in giro per la provincia di Caserta, una terra da guardare con gli occhi degli antichi romani che la definivano Felix.
L'essenza è scoprire il territorio usando il gusto come filo conduttore di un viaggio nei luoghi dove nascono i prodotti e dove vengono trasformati, intervistando i protagonisti del “sapere del buon cibo”, raccogliendo curiosità e ricette per ricostruire la storia e la genesi dell’enogastronomia.
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giovedì 5 luglio 2012
Non sono uccellini!? Il formaggio di vacca di Zì N'Dunetta, Agriturismo Fattoria dell'Uliveto, Caiazzo.
Mentre attendo l'assaggio degli "Spaghetti con olive Caiazzane secche di Zì N'Dunetta", scopro una chicca favolosa...
(foto di Antonella D'Avanzo)
complimenti per la foto e per il blog ... ottimo lavoro!
RispondiEliminafrancesco ds
Grazie Francesco!
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